Бони Холдинг
Създаден преди 30 години, днес „Бони Холдинг“ АД е една от най-големите фирми в българската хранителна индустрия, лидер в производството на свинско месо, и е сред най-утвърдените производители на месни продукти и колбаси.
надолу
-
08 Ноември 2024
БОНИ месокомбинат Ловеч АД: Проект...
-
17 Юни 2024
Доклад за устойчиво развитие на Бони...
-
30 Ноември 2022
Месокомбинат Ловеч АД: Проект за...
-
20 Октомври 2021
Фотоволтаична инсталация в...
-
23 Февруари 2021
УВЕДОМЛЕНИЕ ОТ ИМЕТО НА...
-
21 Февруари 2021
30 години Бони Холдинг
-
11 Февруари 2021
УВЕДОМЛЕНИЕ ОТ ИМЕТО НА...
-
15 Декември 2020
"Бони холдинг" инвестира нови 60 млн....
-
03 Юли 2020
Пръчици Бони
-
11 Ноември 2019
Коледна кампания Карловска луканка
-
22 Юли 2019
Нови епизоди 2019
-
13 Март 2017
Кренвирши Бони
-
19 Октомври 2016
Бони От нашето
-
08 Юни 2016
пръчици.bg
-
01 Май 2016
Кренвирш Бони -10%
-
11 Април 2016
Шпекови салами Бони
-
21 Февруари 2016
25 години Бони Холдинг
-
12 Февруари 2016
Кренвирши с топено сирене и пушен...
-
19 Август 2015
Удивително изпълнение!!!
-
02 Юли 2015
Запознайте се с Тони, Мони и Дони
-
11 Май 2015
Кампания Пръчици Бони
-
23 Февруари 2015
Удивителна луканкова наденица
-
25 Януари 2015
Кренвирш и Македонска наденица Бони...
-
01 Декември 2014
Кампания Карловска луканка
-
15 Октомври 2014
Бони Холдинг със собствен щанд на SIAL
-
07 Юли 2014
Опитоми барбекю със серията на...
-
01 Април 2014
Македонска наденица Бони - рекламен...
-
19 Март 2014
Кренвирши Бони - рекламен клип "Пони"
-
29 Януари 2014
Бони - Рестарт
-
31 Октомври 2013
Промоциите през ноември
-
08 Октомври 2013
Първокласни кайми за отлични продажби
-
30 Септември 2013
Промоциите през октомври
-
02 Септември 2013
Промоциите през септември
-
01 Август 2013
Промоциите през август
-
16 Юли 2013
Месо за печене
-
12 Юли 2013
Месо за конвектомат
-
28 Юни 2013
Промоциите през юли
-
31 Май 2013
Промоциите продължават и през юни
-
20 Май 2013
Натурално българско месо Бони
-
07 Май 2013
Кайма универсална Бони
-
24 Април 2013
Майски празнични промоции с "Чичовци"
-
11 Април 2013
Нов корпоративен уебсайт
-
01 Ноември 2012
Полуфабрикати "Майстор Радко"
-
01 Март 2012
Нова марка "ПетакЪ"
-
01 Април 2009
Нова марка "Чичовци"
-
08 Ноември 2024
БОНИ месокомбинат Ловеч АД: Проект за модернизация
„БОНИ МЕСОКОМБИНАТ ЛОВЕЧ“ АД реализира проект за модернизация и автоматизация на месопреработвателното си предприятие, чрез закупуване на машини и оборудване по Административен договор за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ № BG06RDNP001-4.015-0032/ 08.08.2023 г. по Процедура BG06RDNP001-4.015 по подмярка 4.2 „Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти“ от мярка 4 „Инвестиции в материални активи“ на Програма за развитие на селските райони за периода 2014-2020 г. с обща стойност на инвестициите в размер на 3 881 051.58 лева. Основната цел на проекта е да се извърши подобряване на цялостната дейност, икономическата ефективност и конкурентоспособността на „БОНИ МЕСОКОМБИНАТ ЛОВЕЧ“ АД. След реализирането на проекта предприятието ще увеличи и производствения си капацитет, процеса на производство ще се подобри и автоматизира. -
-
30 Ноември 2022
Месокомбинат Ловеч АД: Проект за модернизация
„Месокомбинат – Ловеч“ АД реализира проект за Модернизация на месопреработвателното си предприятие, чрез закупуване на техника, съоръжения и специализирани транспортни средства по Договор за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ № 11/ 04/ 2/ 0/ 00125/ 29.04.2021 г. по подмярка: 4.2 „Инвестиции в преработка/ маркетинг на селскостопански продукти“ от Мярка 4 „Инвестиции в материални активи“ от Програма за развитие на селските райони 2014 – 2020 г. с обща стойност на инвестициите в размер на 3 899 974,47 лева. Целта на проекта беше повишаване на конкурентоспособността и цялостната дейност на фирмата чрез внедряване на нови производствени мощности, нови процеси и технологии и по-добро използване на факторите за производство. Резултат от проекта са: повишен капацитета на производство, оптимизирани разходите на производство, създадена възможност за по-голям асортимент от полуфабрикати, нови работни места и др. -
20 Октомври 2021
Фотоволтаична инсталация в Месокомбинат Ловеч
В „Месокомбинат Ловеч” АД беше въведена в експлоатация фотоволтаична инсталация за оползотворяване на възобновяеми енергийни източници (ВЕИ). В производствения ни център в Ловеч и досега ползвахме 100% електрическа енергия от ВЕИ, но вече сами ще добиваме и слънчева енергия, с която ще задоволим част от потреблението си. Електроцентралата преобразува слънчевата радиация в електрическа енергия, чрез монокристални фотоволтаични модули на фирмата „Trina Solar“. Постигната е обща инсталирана мощност 1794,95 kWp, като са монтирани общо 3630 фотоволтаични модула.
-
23 Февруари 2021
УВЕДОМЛЕНИЕ ОТ ИМЕТО НА СВИНЕКОМПЛЕКС БРЕСТАК АД ЗА ИНВЕСТИЦИОННО ПРЕДЛОЖЕНИЕ
"СВИНЕКОМПЛЕКС БРЕСТАК" АД, част от икономическата група на "БОНИ ХОЛДИНГ" АД, публикува инвестиционно предложение за монтаж на газови отоплителни водогрейни котлета и увеличаване на производствения капацитет на съществуващ фуражен цех.
Пълният текст на Уведомлението може да бъде изтеглено от:
УВЕДОМЛЕНИЕ ОТ ИМЕТО НА „СВИНЕКОМПЛЕКС БРЕСТАК“ АД ЗА ИНВЕСТИЦИОННО ПРЕДЛОЖЕНИЕ. -
21 Февруари 2021
30 години Бони Холдинг
През 1991 г. Борислав Николов постави основите на Бони Холдинг, регистрирайки първата си фирма. Днес, 30 години по-късно, Бони Холдинг е най-големият производител на свинско месо в България, сред водещите месопрерабoтватели и една от най-големите фирми в българската хранителна индустрия.
БЛАГОДАРИМ ВИ, ЧЕ РАСТЕМ ЗАЕДНО! -
11 Февруари 2021
УВЕДОМЛЕНИЕ ОТ ИМЕТО НА МЕСОКОМБИНАТ РУСЕ АД ЗА ИНВЕСТИЦИОННО НАМЕРЕНИЕ
"МЕСОКОМБИНАТ РУСЕ" АД, част от икономическата група на "БОНИ ХОЛДИНГ" АД, публикува инвестиционно предложение за Строеж на двуетажна сграда в УПИ XIII - 150 кв. 9 Промишлена зона гр. Търговище.
Пълният текст на Уведомлението може да бъде изтеглено от:
УВЕДОМЛЕНИЕ ОТ ИМЕТО НА „МЕСОКОМБИНАТ РУСЕ“ АД ЗА ИНВЕСТИЦИОННО НАМЕРЕНИЕ. -
15 Декември 2020
"Бони холдинг" инвестира нови 60 млн. евро
Европейската инвестиционна банка и "Бони холдинг" договориха заем от 30 млн. евро за модернизация на съществуващи съоръжения и изграждане на нови производствени мощности. Сумата е половината от стойността на целия проект, останалата част от нея ще бъде осигурена чрез кредити от ОББ, Банка ДСК и собствени средства.
В резултат на новите инвестиции се очаква да бъдат открити около 300 нови работни места в различни региони на страната. Предвижда се изпълнението на дейностите по проекта да приключи до началото на 2024 година.
Основната част от средствата е предвидена за ремонт на свинекомплекса в град Левск, както и за изграждане на изцяло нов свинекомплекс. Според предварителните разчети изграждането на двата свинекомплекса ще осигури на "Бони холдинг" 60% ръст на отглежданите животни, които сега достигат 300 хил. годишно. -
-
-
-
-
-
08 Юни 2016
пръчици.bg
Създадохме сайта пръчици.bg специално за всички любители на футбола като място, където да могат да дават своите прогнози за мачовете от европейското по футбол и да играят за спечелването на страхотни награди - 300 маркови футболни топки и Пръчици Бони с дължината на футболно игрище.
Участието не е обвързано с покупка!
-
01 Май 2016
Кренвирш Бони -10%
От днес до края на месеца всички насипни кренвирши Бони са с намалена цена към всички клиенти на компанията.
-
-
21 Февруари 2016
25 години Бони Холдинг
На днешния ден преди 25 години, Борислав Николов постави основите на бъдещия „Бони Холдинг“ АД с регистрацията на едноличната търговска фирма „Бони оборот“. Днес компанията е най-големият производител на свинско месо в България и сред водещите месопреработватели в страната.
Честит празник и специални благодарности към всички служители, партньори и приятели на фирмата. -
-
-
-
-
23 Февруари 2015
Удивителна луканкова наденица
Новият продукт на Бони Холдинг е с удивителен луканков вкус и на удивителна цена. Вече може да бъде открит в търговската мрежа в насипен и вакум вариант.
-
25 Януари 2015
Кренвирш и Македонска наденица Бони на цена -15%
От 25.01.2015 г. до 24.02.2015 г. Бони Холдинг намалява цените на насипни Кренвирш и Македонска наденица Бони за всички свои едрови клиенти и препоръчва на търговците да коригират цените си на дребно с идентичен процент.
-
01 Декември 2014
Кампания Карловска луканка
Този празничен сезон, търговският и маркетингов фокус на Бони Холдинг е върху Карловска луканка. Години наред тя е нашият сигнатурен продукт и гордост. Доказателство за нейната уникалност и качества е издаденото от Патентно ведомство на Република България Свидетелство за наименование за произход, съгласно което Месокомбинат Карлово е единственият производител, който има право да произвежда Карловска луканка.
-
15 Октомври 2014
Бони Холдинг със собствен щанд на SIAL
Бони Холдинг ще участва на тазгодишното издание на престижното международно изложение SIAL със собствен щанд. Изложението ще се проведе от 19 до 23 октомври в Париж и ще посрещне над 6 000 изложители и 150 000 посетители от цял свят. Щандът на Бони Холдинг с номер V067 можете да откриете в зала №6.
-
07 Юли 2014
Опитоми барбекю със серията на Майстор Радко
Любителите на продуктите от серията Майстор Радко имат шанс да спечелят лакомия любимец на майстора. 200 от тях ще си търсят дом в периода от 07.07. до 31.08.2014 г. Повече за условията на промоцията на нашата фейсбук страница.
Телевизионният клип към промоцията е вече в национален ефир.
-
01 Април 2014
Македонска наденица Бони - рекламен клип "Футбол"
Стартира излъчването и на втория ни рекламен клип.
-
19 Март 2014
Кренвирши Бони - рекламен клип "Пони"
От днес, в национален ефир, стартира излъчването на новия ни рекламен клип.
-
29 Януари 2014
Бони - Рестарт
На две отделни събития, които се проведоха на 24.01. в Луковит и 28.01. в Правец, маркетинговото подразделение на Бони Холдинг - Бони Маркетинг, представи новата стратегия за развитие на марка Бони пред търговския и технологичен екип на компанията, както и пред Дистрибуторите на фирмата. В презентация разделена на три части - Стратегическа, Продуктова и Търговска бяха разкрити плановете за навлизане на марката в сегмента на Малотрайните колбаси и фокус продуктът за 2014 година - Кренвирш.
Информационна листовка. -
31 Октомври 2013
Промоциите през ноември
Смесен пакет от трите първокласни кайми Бони в пакетче е във фокуса на нашите промоции през ноември. Само сега, на изключителната пакетна цена!!!
Запознайте се и с най-новите продукти в гамата на Бони - серията "пръчици". Това са най-тънките колбаси на пазара. Единствено от Бони!!!
Промоционална брошура. -
08 Октомври 2013
Първокласни кайми за отлични продажби
Серията кайми Бони са създадени специално спрямо нуждите на масовия потребител, който търси и изисква отлично качество на оптимална цена. За разлика от сходни продукти, каймите Бони предлагат балансирани рецептури от подбрано месо - без оцветители, без глутен и без птичи продукти.
Информационна брошура. -
30 Септември 2013
Промоциите през октомври
Търговците вече могат да се възползват от новите ни промоционални предложения, актуални през месец октомври.
Представяме и два нови продукта с марка Бони:
- Бирени пръчици - насипни, в удобна флоупак транспортна опаковка, на ~80g снопчета, по 3 броя в опаковка;
Чорбаджийски разядки - насипни, в удобна флоупак транспортна опаковка, на ~140g снопчета, по 8 броя в опаковка.
Промоционална брошура. -
02 Септември 2013
Промоциите през септември
Разгледайте актуалните промоционални активности за месец септември в новата промоционална брошура.
Промоционална брошура. -
01 Август 2013
Промоциите през август
Фокусът през август ще бъде върху Карловска луканка. Лятната ХИТ цена е валидна за дистрибуторите на компанията и всички клиенти в традиционната търговия. Останалите промоционални активности ще откриете в новата ни промоционална брошура.
Промоционална брошура. -
16 Юли 2013
Месо за печене
Месото за печене БОНИ е предназначено за топлите точки в магазините и професионалните клиенти в зоната на ХОРЕКА. То е предварително овкусено, опаковано във фолио за печене и лесно за приготвяне. В информационната брошура ще откриете и препоръка за приготвяне, която ще ви помогне да намалите термичните загуби и да увеличите печалбите си.
Информационна брошура. -
12 Юли 2013
Месо за конвектомат
Представяме новата линия продукти за професионалисти. Крехко, сочно и предварително овкусено, месото за конвектомат БОНИ е готово за печене. За максимално улеснение ви предлагаме и препоръка за приготвяне с оптимален режим на печене, който ще ви помогне да намалите термичните загуби и да увеличите продажбите си.
Информационна брошура. -
28 Юни 2013
Промоциите през юли
Кои са промоциите през месец юли, ще откриете в новата ни промоционална брошура. Кайма Бони в пакетче отново е на фокус, но този път в промоционален пакет 2+1 гратис предназначен за крайните клиенти.
Промоционална брошура. -
31 Май 2013
Промоциите продължават и през юни
И през месец юни "Бони Холдинг" ще предложи много нови промоции на своите клиенти в традиционната търговия. Подбрани са продукти под марките Бони и Чичовци, както колбаси, така и полуфабрикати и кайми. Фокусът на месеца е силната промоция на новата кайма в пакетче Бони, като клиентите ще получават по две пакетчета гратис за всеки закупени четири или +50% гратис. Запознайте се в всички промоционални предложения в нашата брошура.
Промоционална брошура. -
20 Май 2013
Натурално българско месо Бони
Разработихме новата си серия разфасовки под марка Бони специално за най-взискателните клиенти. Предлагаме Ви натурално българско месо с гарантиран произход от собствените ни ферми. Месото е опаковано в защитна атмосфера, запазваща вкусовите и хранителните му качества. Серията включва най-масовите свински месни разфасовки в тарелки с потребителски ориентиран грамаж на опаковката. Запознайте се с асортимента и научете повече за предимствата на продуктите от информационната брошура.
Информационна брошура. -
07 Май 2013
Кайма универсална Бони
"Бони Холдинг" пусна в продажба своя нов продукт Кайма универсална Бони 250 г /пакетче/. Продуктът е наличен в две разновидности - замразена и охладена.
От 07.05.2013 г. можете да се убедите в превъзходството на новия продукт. Той е специално разработен да отговаря на високите потребителски изисквания в средния ценови сегмент. Кайма универсална Бони е без оцветители, без глутен и без птичи продукти. Подходяща е за готвене, печене и пържене. Любителите на доказано добрия вкус имат възможност да се запознаят и с хранителните стойности на продукта.
Информационна брошура. -
24 Април 2013
Майски празнични промоции с "Чичовци"
Във връзка с наближаващите празници "Бони Холдинг" АД ще предложи на своите клиенти много промоционални активности с продуктите под марка "Чичовци". Промоциите са предназначени за канала на традиционната търговия и ще бъдат налични в търговската мрежа през месец май. Дистрибуторите на компанията ще могат да поръчват промоционалните артикули от 25.04.2013 г.
Промоционална листовка. -
11 Април 2013
Нов корпоративен уебсайт
От днес е факт новият корпоративен уебсайт на "Бони Холдинг" АД. Изграден съвместно с Уеб агенция eDesign, сайтът предоставя подробна и разнообразна информация за дейността на компанията.
Търговците, които желаят да осъществят връзка с дружествата на холдинга или искат да открият най-близкия до тях дистрибутор, могат да го направя в раздел Контакти. -
01 Ноември 2012
Полуфабрикати "Майстор Радко"
Серията включва полуфабрикати, специална разработка на главния технолог на предприятието за производство на месни заготовки на "Бони Холдинг" АД. Продуктите се продават във всички големи търговски вериги и по-добрите обекти от традиционната търговия. Включените в серията продукти са:
- Майсторско кебапче;
- Майсторско кюфте;
- Пресен суджук;
- Карначе с топено сирене;
- Наденичка с бекон и гъби;
- Шишче от свински врат.
Информационна брошура. -
01 Март 2012
Нова марка "ПетакЪ"
Със стратегия за ценово лидерство марката е позиционирана в най-ниския ценови клас, в рамките на който под тази марка се предлагат ключови и масови колбаси от основните продуктови категории с добро качество и на агресивно ниска цена. Продуктите с марка "ПетакЪ" са предназначени за продажба единствено в обектите на традиционната търговия.
Продуктов каталог. -
01 Април 2009
Нова марка "Чичовци"
"Бони Холдинг" АД разработи и пусна в продажба своя Б-бранд "Чичовци". Марката е позиционирана агресивно в средния ценови сегмент и предлага пълна гама колбаси и кайми в пакетче с отлично качество на конкурентна цена. Марката стартира с идеята да предложи на дистрибуторите на фирмата, които обслужват обектите на традиционната търговия, алтернатива в групата на по-масовите и достъпни продукти. Продуктите под марка "Чичовци" не са предназначени за продажба в търговските вериги и могат да бъдат открити единствено в обектите на традиционната търговия.
Продуктов каталог.
За нас
Създаден преди 30 години, днес „Бони Холдинг“ АД е една от най-големите фирми в българската хранителна индустрия, лидер в производството на свинско месо, и е сред най-утвърдените производители на месни продукти и колбаси.
Компанията включва ферми за хибридно и стоково свиневъдство, както и един от най-модерните месопреработвателни комплекси в Европа, който разполага с технологични възможности за производство на неограничена продуктова гама месни продукти.
„Бони Холдинг“ е вертикално интегрирана компания, която осъществява дейност на всички производствени нива:
- фуражно производство
- свиневъдство
- хибридно
- стоково
- добив
- транжиране
- месопреработка
-
„Месокомбинат Ловеч“ АД
Направление:
Месопреработка
Специализация:
Производство на колбаси и месни заготовки
Размер: 550-600 служители
Сертификация: IFS -
„Месокомбинат Карлово“ АД
Направление:
Месопреработка
Специализация:
Производство на сурово-сушени колбаси
Размер: 130-150 служители
Сертификация: IFS -
„Mесокомбинат Русе“ АД
Направление:
Месопреработка
Специализация:
Добив и транжиране на свинско месо
Размер: 120-150 служители
Сертификация: IFS -
„ХЦС“ АД
Направление:
Свиневъдство
Специализация:
Генетика, отглеждане на подрастващи и кланични прасета
Размер: 200-250 служители -
„Свинекомплекс Кр. Градище“ АД
Направление:
Свиневъдство
Специализация:
Генетика, отглеждане на подрастващи и кланични прасета
Размер: 60-70 служители -
„Свинекомплекс Зимен“ АД
Направление:
Свиневъдство
Специализация:
Отглеждане на кланични прасета
Размер: 20-30 служители
„Месокомбинат Ловеч“ АД
Предприятие за производство на неограничена гама месни продукти: сурово-сушени, пушени, варени и варено-пушени колбаси и деликатеси; пастети; печени и готови за консумация продукти; полуфабрикати от раздробени и нераздробени меса; млени меса и разфасовки.
Предприятието работи с внедрена HACCP система и е сертифицирано по международния IFS стандарт.
Акционерно участие на „Бони Холдинг“ АД: 76,48%.
„Месокомбинат Карлово“ АД
Предприятие, специализирано в производство на традиционни сурово-сушени колбаси и деликатеси от раздробени и нераздробени меса. То е единственият месопреработвател в България, който има право да произвежда „Карловска луканка“, притежававаща регистрирано от Патентно ведомство на Република България Наименование за произход.
Предприятието работи с внедрена HACCP система и е сертифицирано по международния IFS стандарт.
Акционерно участие на „Бони Холдинг“ АД: 85,33%.
„Mесокомбинат Русе“ АД
Предприятие, специализирано в добив и транжиране на свинско трупно месо.
Предприятието работи с внедрена HACCP система и е сертифицирано по международния IFS стандарт.
Акционерно участие на „Бони Холдинг“ АД: 75,01%.
„ХЦС“ АД
Свинекомплекс, специализиран в поддържането на селектирано стадо от хибридни свине майки за нуждите на стоковото свиневъдство на „Бони Холдинг“ и извършващ пълен цикъл на отглеждане на подрастващи прасета и съответния брой угоени свине.
Акционерно участие на „Бони Холдинг“ АД: 69,68%
„Свинекомплекс Кр. Градище“ АД
Свинекомплекс, специализиран като репродуктор за отглеждане на подрастващи прасета до 35 кг.
Акционерно участие на „Бони Холдинг“ АД: 68,70%
„Свинекомплекс Зимен“ АД
Свинекомплекс, специализиран в угояване на кланични прасета.
Акционерно участие на „Бони Холдинг“ АД: 68,70%
-
„Свинекомплекс Брестак“ АД
Направление:
Свиневъдство
Специализация:
Отглеждане на подрастващи прасета, фуражно производство
Размер: 60-70 служители -
„Тетрахиб“ ЕАД
Направление:
Свиневъдство
Специализация:
Угояване на кланични прасета
Размер: 30-40 служители -
„Осъм Комерс“ АД
Направление:
Свиневъдство
Специализация:
Производство на ремонтни свине-майки
Размер: 20-30 служители -
„Бони Маркетинг“ ЕООД
Направление:
Месопреработка
Специализация:
Управление на маркетинг и продажби
Размер: 40-50 служители
„Свинекомплекс Брестак“ АД
Свинекомплекс, специализиран като репродуктор за отглеждане подрастващи прасета до 35 кг.
Акционерно участие на „Бони Холдинг“ АД: 68,97%.
„Тетрахиб“ ЕАД
Свинекомплекс, специализиран в угояване на кланични прасета.
„Бони Холдинг“ АД участва в собствеността чрез притежаваното от него дружество „Боникас“ АД с акционерно участие 75%.
„Осъм Комерс“ АД
Производственото звено в град Плевен е специализирано в производството на ремонтни свине-майки. Фермата е оборудвана с компютърно хранене на всички категории животни, компютърно регулиране на вентилационните режими в помещенията и автоматизирано отвеждане на торовата маса.
Участие на „Бони Холдинг“ АД в собствеността: 100%.
„Бони Маркетинг“ ЕООД
Специализирано дружество, което развива и обслужва търговските и маркетингови отношения на компанията с клиентите на направление „Месопреработка“.
Участие на „Бони Холдинг“ АД в собствеността: 100%.
Свиневъдство
Началото на развитието на свиневъдния сектор в „Бони Холдинг“ стартира през 2000 г. със закупуването на няколко свинекомплекса. Основна причина за създаване и развиване на собствено свиневъдство е незадоволителното качество на месните вложения и суровинния недостиг, който месопреработвателния сектор на групата изпитва по това време.
Днес „Бони Холдинг“ е най-големият производител на свинско месо в страната и основната движеща сила на българското свиневъдство с постоянна инвестиционна активност, насочена към повишаване на ефективността и увеличаване на поголовието. Понастоящем в стоковите свинеферми на холдинга се отглеждат 300 000 чистопородни животни, които се отличават с много висок процент на постното месо, крехкост на месото и по-ниско съдържание на мазнини в него, спрямо традиционно отглежданите в България породи. Затвореният цикъл, който започва от модерната генетика, специалните фуражи и начин на отглеждане, гарантира повторяемост и високо качество на отглежданите животни, а оттам и високо качество на месните продукти.
Обособени са две двойки свинекомплекси, състоящи се от репродуктор и стокова ферма, плюс хибриден център, който управлява процесите, свързани с генетиката на животните. В репродуктора прасетата се раждат и отглеждат до 35 кг, след което се угояват в стоковата ферма. Двата тандема са разположени в зърнодобивните райони на България, което позволява ефективно обезпечаване с фураж.
Генетика
Фермите, които влизат в групата на „Бони Холдинг“ през 2000 г., са били населени със съществуващите по това време български породи животни, характеризиращи се с висока конверсия на фуража, нисък дневен прираст и ниско съдържане на постно месо. Комбинацията от тези характеристики води до ниска ефективност и незадоволителни резултати във фермите. Това води до решението да се започне процес на промяна на генетиката на отглежданите във фермите животни. През 2001 г. се установява контакт с датската фирма DANBRED — лидерът в генетиката на свине в световен мащаб.
Към момента всички свинекомплекси на „Бони Холдинг“ са населени с животни с датска генетика. Използват се три чистопородни линии — „Датски Ландрас“, „Датски Йоркшир“ и „Датски Дюрок“. При кръстосването на тези линии се получават животни за угояване, характеризиращи се с ниска конверсия на фуража, висок дневен прираст и високо съдържание на постно месо. Начините на кръстосване на животните се ръководят от „Хибриден център по свиневъдство“ в гр. Шумен и неговия филиал в гр. Плевен, който е специализиран в призводствот на свине-майки за разплод, и където майки от породата „Ландрас“ се кръстосват с „Йоркшир“. След прецизна селекция, одобрени майки се разпределят в стоковите ферми за кръстосване с „Дюрок“ за производство на животни за угояване.
Стоково свиневъдство
В рамките на групата на „Бони Холдинг“ функционират пет свинекомплекса. Всеки един от свинекомплексите е специализиран за определен етап от процеса на отглеждане на свине. Храненето на животните се осигурява от две фуражни производства, намиращите се в „Свинекомплекс Брестак“ и „ХЦС“ — Шумен.
В произведените в тези цехове фуражи се влагат готови витаминно-минерални комплекси, произведени в цеха на „Свинекомплекс Брестак“. Микроклиматът и храненето се осигуряват посредством оборудване от най-висок клас, произведено от компании — лидери в световен мащаб. Сградите за отглеждане на животни са реконструирани и приведени във вид, отговарящ на най-новите изисквания за хуманно отношение към животните. Животните се транспортират между фермите и до кланицата със собствен лицензиран транспорт.
В „Хибриден център по свиневъдство“ в гр. Шумен се извършва пълен цикъл на отглеждане на свине, т.е. 1500 свине майки основно стадо, 37 000 подрастващи и съответният брой угоени свине на годишна база. Центърът разполага със собствен фуражен цех, който, при закупени зърна и готови витаминно-минерални комплекси, има възможност да произвежда фураж за нуждите на свинекомплекса.
„Свинекомплекс Брестак“ е с капацитет 2 700 свине майки и 67 000 подрастващи прасета до 35 кг. Животните от този свинекомплекс се транспортират до „Свинекомплекс Никола Козлево“ за угояване. Към свинекомплекса функционират цех за производство на готови витаминно-минерални комплекси с капацитет 5 тона/час готова продукция и фуражен цех за производство на комбиниран фураж с капацитет 15 тона/час готова продукция, както и силозно стопанство за съхранение на 7500 тона зърно.
В „Свинекомплекс Никола Козлево“ се угояват 67 000 свине на година, които се транспортират от „Свинекомплекс Брестак“.
В „Свинекомплекс Крумово Градище“ се отглеждат 1800 свине майки и 45 000 подрастващи прасета до 35 кг. Животните от този свинекомплекс се транспортират до „Свинекомплекс Зимен“ за угояване.
В „Свинекомплекс Зимен“ се угояват 45 000 прасета на година, които се транспортират от „Свинекомплекс Крумово Градище“.
Месопреработка
Месопреработвателната дейност на „Бони Холдинг“ е съсредоточена в градовете Ловеч и Карлово. Инвестициите на „Бони Холдинг“ в двата производствени центъра надхвърлят 20 млн. евро.
Производственият център в град Ловеч представлява комплекс от индустриална транжорна, предприятие за производство на колбаси и предприятие за производство на разфасовки, млени меса, полуфабрикати и печени продукти. Поради непосредствената си взаимна близост трите месопреработващи предприятия в Ловеч формират изключително ефективен производствен комплекс. Комплексът разполага и с хладилен лагер с обща застроена площ от 1923 кв. метра, котелна централа и локална пречиствателна станция за отпадни води. Сградите са изпълнени от сглобяема метална носеща конструкция, като ограждащите стенни елементи са изпълнени с панели с топло- и звукоизолационни пластове. Във функционално отношение производствените блокове са разделени на приемна зона, зона за обработка и експедиционна зона с присъщите за тях технологично обособени помещения и хладилни площи. С оглед на най-новите изисквания за производство на безопасни и качествени храни е оформен контролиран санитарно-хигиенен блок за персонала. В ситуационно отношение сградите са разположена така, че имат контролиран вход и изход. През 2007 г. комплексът в Ловеч спечели престижната награда „Сграда на годината“ в категория „Индустриални сгради“.
Месопреработвателното предприятие на „Бони Холдинг“ в град Карлово е специализирано в производството на сурово-сушени колбаси и деликатеси. Най-голямото богатство на „Месокомбинат Карлово“ са неговите климатични сушилни, в които се осъществява зреенето и сушенето на продуктите и формирането на вкусовите им качества под влияние на уникалната микрофлора. В течение на дългите години в карловските сушилни са се култивирали няколко щама киселомлечни бактерии, комбинацията от които не се среща никъде в света. Благодарение на специфичните климатични условия, съхранената производствена традиция и използването на модерна месопреработвателна техника продуктите на месокомбината се отличават с неповторимо качество и уникален вкус.
Клане
Добивът на свинско месо е организиран по начин, позволяващ максимално оползотворяване на животинския труп и отговарящ на изискванията за хуманно отношение към животните. Клането се извършва в собствена кланица, намираща се в град Търговище. Изнесеното производство осигурява клане на 10 000 животни месечно и директни доставки на готовата продукция до месопреработвателните предприятия на холдинга и неговите клиенти. Добитото трупно месо е с постоянно високо качество, а осигуреността с живи животни от собственото производство на входа гарантира неговата еднородност, осигуряваща лесна индустриализация и оптимизация на процесите, свързани с транжирането и усвояването на трупното месо на следващия етап от месопреработката.
„Бони Холдинг“ е в процес на проектиране на втора собствена високотехнологична индустриална кланица, която ще бъде разположена в покрайнините на град Ловеч и ще допринесе за допълнително повишаване на ефективността на процесите в месопреработката. Кланицата ще осигурява капацитет за клане на 1200 животни на ден или производство на около 100 тона трупно месо дневно. Планираната инвестиция е на стойност 10 млн. лв. и ще осигури работа за персонал от 100 души.
Транжиране
Транжирането на свинско трупно месо се извършва в индустриалната транжорна на „Бони Холдинг“, която е част от производствения комплекс в град Ловеч. Тя има обща застроена площ от 2 965 кв. метра и производствен капацитет за транжиране на 1 200 прасета на ден. Транжорната произвежда пълната гама потребителски разфасовки, а също така и индустриални заготовки (трупни свински меса, свински и телешки разфасовки), суровини за производство и субпродукти. Поради стратегическото си местоположение в центъра на България и суровинната обезпеченост от животни, производство на свиневъдните ферми на „Бони Холдинг“, предприятието за транжиране може да осигури редовни доставки на свежо месо за своите клиенти в цялата страна.
Производство на колбаси
Колбасното производство се осъществява от месокомбинатите в Ловеч и Карлово.Предприятието за производство на колбаси в Ловеч е с обща застроена площ от 8 870 кв. метра и производствен капацитет от 50 тона готов продукт на ден. Продуктовата му гама включва: сурово-сушени продукти, трайни варено-пушени колбаси, варено-пушени деликатеси, малотрайни продукти, шунки, пастети. В технологично отношение предприятието е оборудвано за производство на всички видове месни продукти, които изискват сушене, пушене и варене.
Месопреработвателното предприятие на „Бони Холдинг“ в град Карлово е специализирано в производството на сурово-сушени колбаси и деликатеси. „Месокомбинат Карлово“ е единственият месопреработвател, който има право да произвежда прочутата „Карловска луканка“. Позиционирана в луксозния ценови сегмент, тя е най-популярната марка и стандарт за качество на пазара на луканки и сурово-сушени деликатеси в България. Неповторимият ѝ вкус се дължи на съчетанието на подбрани меса, естествените подправки и предаваната от поколение на поколение тайна рецепта. За нейното зреене не се използват изкуствени закваски, а това става под влиянието на специфичната микрофлора, култивирана в сушилните на „Месокомбинат Карлово“ под влиянието на уникалното географско разположение и благодарение на вековната производствена традиция.
През 2009 г. към предприятието е построен и пуснат в експлоатация втори сушилен корпус, с който общата застроена площ на комплекса нараства на 10 000 кв. метра, а капацитетът за производство на сурово-сушени колбаси и деликатеси — на 10 тона готов продукт на ден.
Производство на месни заготовки
„Бони Холдинг“ разполага с предприятие за производство на месни разфасовки, млени меса, полуфабрикати и печени продукти. Производството на продуктите от тези продуктови групи се осъществява от специализирано предприятие в рамките на „Месокомбинат Ловеч“. То разполага с модерно технологично оборудване и ефективно организиран производствен процес с отделни функционално обособени зали:
- зала за механична обработка на месото;
- зала за формоване чрез използване на високопроизводителни машини;
- зала за термична обработка, в която функционират и две модерни линии за печене;
- зала за пакетаж, разполагаща с разнообразна техника за пакетиране на месните продукти;
- зала за маркиране на готовата продукция.
Предприятието е с обща застроена площ от 3 925 кв. метра и разполага с капацитет за производство на 40 тона готов продукт на ден, както и със собствена експедиционна рампа за неговото извозване.
Бони
Чичовци
ПетакЪ
Виталенд
Витамес
Чорбаджийско мезе
Болина
Мелди
Месни изкушения
Готово
Свежо
Best farm
Pure Meat
Baroni
Порция свежест
Clever
ARO
От ранчото
Старите майстори
Майстор Стар
PREMIA
365
FF вкус
- Живи животни
- Трупно свинско месо
- Индустриални заготовки и суровини
- Потребителски разфасовки
- Млени меса
- Полуфабрикати
Живи животни
Трупно свинско месо
Индустриални заготовки и суровини
Потребителски разфасовки
Млени меса
Полуфабрикати
- Печени продукти
- Малотрайни колбаси и пастети
- Шунки и шункови колбаси
- Варено-пушени деликатеси
- Трайни варено-пушени колбаси
- Сурово-сушени колбаси и деликатеси
Печени продукти
Малотрайни колбаси и пастети
Шунки и шункови колбаси
Варено-пушени деликатеси
Трайни варено-пушени колбаси
Сурово-сушени колбаси и деликатеси
Билла
Уебсайт: www.billa.bg
Кауфланд
Уебсайт: www.kaufland.bg
Лидл
Уебсайт: www.lidl.bg
Метро
Т-Маркет
Фантастико
Лидл
Уебсайт: www.lidl.bg
Метро
Т-Маркет
Фантастико
ХИТ
eBag
Уебсайт: www.ebag.bg/
Danbred International DBI
BHJ
Vitfoss
Све-Флекс
Multivac
Kalle
Дистрибутори
Дистрибуторите на „Бони Холдинг“ са негови представители на пазара на традиционната търговия в страната. Дистрибуторската мрежа на холдинга е изградена на териториален принцип и е разпределена между фирми, покриващи територията на цялата страна. Всеки дистрибутор притежава изключителни или частични права да предлага и продава продуктите с търговските марки на „Бони Холдинг“ и обслужва определен регион. Всяка от фирмите дистрибутори разполага със собствен транспорт, отговарящ на технически на изискванията за транспорт на месо и месни продукти, хладилна база и персонал с опит в дистрибуцията и търговията с меса и месни продукти.
За да откриете най-близкия до вас дистрибутор, моля вижте Контакти.
Бони Холдинг
началото